2022年12月9日上午，河南大学国家食用菌加工技术研发专业中心2020级研究生中期考核以及2021级研究生开题汇报顺利举行，本次考核采用线上会议的方式进行。会议邀请了济宁医学院精准医学研究院夏勇教授、河北省食品检验研究院副院长张岩研究员、北京食品科学研究院副总工程师孙勇研究员、河南大学国家食用菌加工技术研发专业中心习雪峰副教授、马常阳副教授、郜晓峰副教授和刘振花副教授担任答辩评委专家。参加会议的还有本中心所有的老师及研究生。共有3位同学进行中期考核，6位同学进行开题报告。
第一位汇报的是范慧霞同学，她的汇报题目是“几种中药单体化合物对结直肠癌和膀胱癌的作用机制研究”，通过对Nodosin、TMBPT、Bayogenin三种化合物进行抗癌活性测定，并运用组学技术对其作用机制进行了研究。
第二位汇报的是马跃然同学，他的题目是“产嗜铁素内生真菌的筛选及影响其分泌因素的研究”。他从四大怀药（地黄、菊花、山药、牛膝）中分离筛选菌株，并探究不同发酵条件及对金丝皇菊的影响。
第三位进行汇报的是邵文静同学，她的题目是“卵孢侧耳醇提物对四氯化碳诱导的急性肝损伤的保护作用评价”。通过网络药理学预测得出卵孢侧耳醇提物的作用靶点，并进一步通过动物实验进行了验证，从而对卵孢侧耳醇提物抗急性肝损伤活性进行评价。
有6位2021级研究生进行开题汇报。
第一位是周慧慧同学，她汇报的题目是“地黄（Rehamnnia glutinosa）化学成分及降糖作用的研究”，通过对地黄化学成分的提取分离，得到一系列化合物，并在HepG-2细胞上对这些化合物的降糖活性进行筛选，并对有显著活性的化合物探究其降糖机制。
第二位进行汇报的是郝旭婷同学，她的题目是“桑菊银楂茶对高脂血症大鼠作用机制研究”。主要的研究内容包括网络药理学联合代谢组学对桑菊银楂茶的成分及作用靶点进行分析，并在动物水平上深入研究了复方“桑菊银楂茶”的降血脂作用机制。
第三位进行汇报的是刘裕航同学，他的题目是“山茱萸（Cornus officinalis Sieb.et Zucc）的化学成分和降糖活性研究”。通过对山茱萸化学成分的提取分离，得到一系列化合物，并在HepG-2细胞上对这些化合物的降糖活性进行筛选进而对其中具有显著性的化合物进行降糖机制的研究。
第四位进行汇报的是王晖同学，她的题目是“卵孢侧耳功能性多糖的高效液体发酵技术与应用”。她主要研究内容是开发适合液体发酵的工程菌，从而完成卵孢侧耳功能性多糖健康食品开发。
第五位进行汇报的是刘铭同学，他的题目是“代谢组学联合网络药理学对黄花菜降血糖活性的探究”。他通过代谢组学和网络药理学，从不同的角度对黄花菜的降血糖活性进行研究。
第六位进行汇报的是同学李文玉同学，她的题目是“基于基因转录组学研究Tribbles同源蛋白3在运动与二甲双胍干预糖尿病心肌病中的作用及可能机制”。她通过转录组学技术，对Tribbles同源蛋白3在运动与二甲双胍干预糖尿病心肌病中的作用及机制进行研究。
评委对每一位同学的汇报都给予了详细的指导和建议，每位同学认真听取和记录了老师们提出的意见，并对课题下一步研究有了更清晰和明确的认识。接下来将针对老师们提出的问题和建议，进一步完善论文设计和实验方案，为完成自己的课题、撰写硕士毕业论文做好充足准备。同学们表示经过充分讨论，懂得了如何更有效地开展自己的科研工作，并向参会的各位老师表示由衷的感谢。此次会议圆满结束。