3月25日，《食品科学与人类健康》（英文）第一届青年编委会议 暨“精准营养健康食品”创新论坛于开封顺利举行。会议分为上下两场。
该日上午进行的是《食品科学与人类健康》（英文）第一届青年编委会议，会议由河南大学国家食用菌加工技术研发专业中心马常阳副教授主持。会议伊始，由河南大学国家食用菌加工技术研发专业中心主任康文艺教授和中国食品杂志社副社长、《食品科学与人类健康》（英文） 执行主编孙勇分别致辞，康文艺教授和孙勇主编对青年编委的前期工作做了充分肯定，并对《食品科学与人类健康》（英文）期刊未来的发展目标和方向做出了展望。
随后，期刊执行副主编梁安琪对期刊进行了介绍，并向大家详细阐释了青年编委会职责、审稿要求等事项。与会编委会成员围绕期刊建设、科研合作与资源共享等议题展开了热烈研讨并达成共识。会后，与会人员合影留念。
下午开展的是“精准营养健康食品”创新论坛，由河南大学国家食用菌加工技术研发专业中心习雪峰副主任和湖北中医药大学检验学院杨芳副教授共同主持。在本次论坛的报告环节，来自河南大学国家食用菌加工技术研发专业中心的马常阳副教授、宁波大学芦晨阳副教授、华南理工大学博士生导师陈春副教授、上海交通大学博士生导师王文利副教授、清华大学助理教授王怡、山东农业大学李锋教授、国家粮食和物资储备局科学研究院王勇副研究员、宁波大学刘连亮副教授、南京财经大学冯潇副教授、浙江工商大学李欢副研究员分别做了精彩的报告。报告内容涵盖药食同源资源的活性及作用机制研究、类器官的工程化制备及应用、基于微阵列的食品安全快速检验等领域，引起了与会人员的强烈兴趣和热烈讨论。
本次会议的青年编委也都是科研一线人员，每位老师都在人类营养健康方面做了一定的研究，无私分享了自己宝贵的科研成果。在激烈而欢快的的交流气氛中，创新论坛学术完美落下帷幕。