Introduction
药食同源物质是指既具备药物特性又是食物来源的物质，药食同源的观点符合当今人们回归自然、绿色健康生活的饮食要求。随着国家提出“健康中国”战略以及人们逐渐提高的养生意识，越来越多的人开始关注以药食同源物质为原料的健康产品，开发安全、健康、绿色的健康产品迎来更好的发展前景。
功能性便秘（functional constipation，FC）属于慢性便秘中最为常见的一种类型，由于饮食结构改变、生活节奏加快和社会心理因素影响，FC的患病率呈上升趋势，并且其发病机制复杂，病程迁延，治疗棘手，严重影响患者的生活质量，目前临床上缺乏特异性的治疗方法和药物。而药食同源物质因其天然的安全性和有效性对功能性便秘的改善效果显著。
内蒙古自治区中医院高原教授课题组通过分析药食同源物质中生物活性成分在功能性便秘治疗中的作用，以期为功能性便秘患者提供更多有效的治疗选择。
Figure1 The plausible pathways through which the medicine food homologous bioactive
ingredients may alleviate functional constipation.
Results and Discussion
药食同源物质作为一类具有丰富营养和药理作用的物质，在改善功能性便秘中表现出潜力。多糖类、多酚类、皂苷类化合物是药食同源物质中生物活性成分的重要代表。其中，植物多糖主要通过促进肠道运动、增加粪便含水量和肠道激素水平来改善便秘症状。膳食纤维属于糖类化合物，主要通过促进肠道益生菌繁殖和改善肠道氧化应激改善肠道动力，增加肠道水分，从而软化粪便以达到治疗和预防功能性便秘。多酚类化合物主要通过调解人体肠道益生菌，从而间接改善便秘的症状。黄酮类化合物属于植物多酚，可以维持结肠含水量，增加肠道转运和促进肠道益生菌的繁殖，对于肠道和人体健康都具有重要意义。皂苷类化合物主要通过改善肠道蠕动，促进了排便，并且黄芪甲苷抑制了肠嗜铬细胞丢失，并减轻了结肠损伤。
在日常使用的药食同源物质中，白术中的多糖作为益生元，调节肠道菌群丰度，促使肠道菌群恢复平衡状态，从而达到治疗便秘的作用。肉苁蓉多糖可抑制NGF/TrkA信号通路的激活，减少5-HT的产生，减轻便秘的症状。石斛多糖可以通过促进肠道运动、增加粪便含水量和肠道激素水平来改善便秘症状。桔梗多糖明显缓解了胃肠动力，包括粪便含水量、胃排空率和肠道转运率。菊花多糖能显著提高物种丰度和菌群多样性，改善菌群结构，改善胃肠道蠕动，从而减轻便秘症状。薤白对便秘的疗效主要通过所含的黄酮类化合物促进肠道平滑肌收缩，从而促进排便。草果提取物中的黄酮类化合物可以通过改变肠道微生物群的结构和组成，从而帮助排便。黄芪甲苷可以改善肠道蠕动，增加排便频率。天门冬提取物中的皂苷类化合物在发挥缓泻作用时刺激抗炎反应和毒蕈碱胆碱能调节。儿茶素可以显著增加球芽梭菌-直肠真杆菌组、双歧杆菌和大肠杆菌，以及抑制梭菌的生长，从而改善便秘。花青素对双歧杆菌和乳杆菌-肠球菌的生长均有显著的促进作用。石榴提取物中的多酚类化合物能够促进双歧杆菌、乳酸杆菌和肠球菌的生长，并使益生菌总数增加。蜂蜜可以明显改善粪便含水量，并通过调节微生物群的微生物组成来缓解便秘。沙棘果实提取物对肠道具有兴奋作用，增加肠道蠕动，从而减轻便秘的症状。
Figure 2 Structure of some Probiotic-promoting polyphenols compounds that act on constipation.
Figure 3 Structure of some anthraquinone compounds for treating constipation.
Figure 4 Structure of some flavonoid compounds for treating constipation.
Figure 5 Structure of some saponin compounds for treating constipation.
Conclusion
药食同源物质中发现的生物活性成分为功能性便秘新药物开发提供了新的视角。这些活性成分包括多糖类、多酚类、皂苷类和黄酮类化合物，在治疗和预防功能性便秘方面显示出潜力。未来的研究需要基于目前的这些成果，不断挖掘新的药食同源物质的活性成分，通过进一步的研究揭示药食同源物质对于功能性便秘的作用机制，并提出更科学的治疗方案。总之，通过综合利用药食同源物质，以期为功能性便疾病的治疗和预防提供更多选择。
作者简介
第一作者简介
于洋洋，男，内蒙古医科大学中医临床医学院中医外科学专业硕士研究生，主要研究方向为肛肠疾病的基础与临床研究。
通讯作者简介
高原，男，博士，主任医师，教授，硕士生导师，内蒙古自治区中医院副院长，全国中医临床优秀人才；第五批国家名老中医学术继承人；内蒙古自治区中医药领军人才；自治区草原英才；中华中医药学会肛肠分会副会长，主持自治区自然基金项目3项，自治科技厅应用技术研究与开发资金计划项目1项，内蒙古医科大学校级课题1项，自治区卫健委科研项目3项。参与国家重大课题、国家自然基金课题2项，自治区自然基金、卫健委等科研项目8项。完成自治区科技成果及适宜技术推广项目3项，参编著作4部，第一作者、通讯作者发表论文38篇，其中SCI收录3篇，核心期刊18篇。
李旻辉，男，博士，二级教授，享受政府特殊津贴专家，国家青年岐黄学者，博士生导师。爱思唯尔2023中国高被引学者；连续两年荣登美国斯坦福大学“全球前2%顶尖科学家榜单”；荣获中华中医药学会中青年创新人才、“草原英才”等称号。现任国家中药材产业技术体系阿拉善综合试验站站长，“一带一路”中医药国际合作基地主任。担任中国药文化研究会蒙药分会理事，中华中医药学会中药资源学分会常务委员，《Food & Medicine Homology》杂志编委会副主编，《Food Science and Human Wellness》杂志编委会编委，《中国中药杂志》编辑委员会编委，《中草药》杂志青年编辑委员会委员，《中国现代中药》杂志编辑委员会委员，《中药材》杂志编委会委员，《中国中医结合杂志》编委会青年组委员等。从事研究方向为中蒙药资源保护开发与利用。主持国家重点研发计划政府间重点专项项目1项，国家自然科学基金项目7项，“十二五”科技部支撑计划项目1项；共发表论文366篇，包括核心期刊收录论文128篇，SCI收录论文123篇；共编写专著及教材32部；共申请专利33项，已授权12项；共制定标准77项；软件著作权2项。