Introduction
在今天，保持健康的生活方式，在坚持传统医疗体系的基础上，开发新的植物源药物，药用植物的研究是必不可少的。菊苣（Chicorium intybus）是一种具有多种功效的药用植物，民间使用历史悠久，用于治疗各种疾病，包括糖尿病和肝脏问题等。菊苣广泛分布于亚洲、南非和欧洲等地区。同时，在世界许多地方，菊苣也是一种受欢迎的食用植物。菊苣含有多种化学成分，如菊糖、倍半萜内酯、香豆素衍生物、菊苣酸、酚酸等，以及钾、铁、钙等多种微量元素和维生素A、B1、B2、C等，具有多种生物活性，包括保护肝脏、抗氧化、抗癌、抗糖尿病、抗炎、镇痛、抗菌和其他药理作用。
埃及亚历山大大学Fatma M. El-Demerdash教授团队在查阅文献的基础上，对菊苣化学成分及医学意义进行系统综述。
Results and Discussion
菊苣是一种具有较高开发潜力的植物资源，提取物具有多种功能，如图所示，菊苣新鲜或者干燥的叶、花等均可作为日常饮食的有益补充，因此，菊苣值得在临床医疗和疾病预防等方面得到更加广泛的应用。
菊苣植物重要部位示意图
Conclusion
通过综述发现，菊苣具有多种功能，这表明其可能是一种有前景的天然健康促进源。
作者简介
第一作者
Raghda Ahmed El-Sayed 博士，研究方向为毒理学和植物化学。在著名的Q1期刊上发表了超过14篇毒理学论文，Tissue and Cell、Environmental Science and Pollution Research、Environmental Toxicology、Frontier in Pharmacology、Toxics、Journal of Future Foods、Oxidative Medicine and Cellular Longevity、Food Science and Human Wellness 和 Journal of Trace Elements in Medicine and Biology，并担任多家科学期刊的审稿人。
通信作者
Fatma M. El-Demerdash，埃及亚历山大大学研究生院和研究所的生物化学教授。埃及亚历山大大学完成博士学位，法国蒙彼利埃INRA完成博士后研究。埃及大学促进委员会（生物化学委员会）成员，任期三届。研究兴趣包括生物化学、环境毒理学、农药、重金属、纳米粒子、药用植物、植物化学和抗氧化剂。参加并组织了多次国际会议。多篇论文被引6131次以上，h指数31，担任多家国际知名期刊编委和审稿人。
论文网址
https://www.sciopen.com/article/10.26599/FMH.2024.9420012