科研进展
  • FSHW:长期食用热加工棕榈油或芥花油可改变大鼠的肠道微生物菌群
  • 2021-05-14
  • FSHW:胃蛋白酶水解鲟鱼肌肉提取的多肽部分通过MAPK和NF-κB途径对LPS刺激的RAW264.7巨噬细胞发挥抗炎作用
  • 2021-05-12
  • FSHW:黄原胶对低钠盐渍牛肉品质及肌原纤维蛋白特性的影响
  • 2021-05-11
  • FSHW:溃疡性结肠炎疾病进展中饮食摄入与肠道微生物群稳态内部联系的研究进展
  • 2021-05-07
  • FSHW:生物活性化合物和益生菌—COVID-19管理的希望
  • 2021-05-06
  • FSHW:评价食品中矿物质营养的方法
  • 2021-04-26
  • FSHW:中式红烧肉中的美拉德反应:潜在的风险和挥发性化合物
  • 2021-04-23
  • FSHW:谷氨酰胺在支持肠道健康和神经精神因素中的作用
  • 2021-04-22
  • FSHW:二氢杨梅素对链脲佐菌素诱导的糖尿病大鼠的抗高血糖作用
  • 2021-04-19
  • 祝贺国家食用菌加工技术研发专业中心获得河南省科学技术进步奖二等奖
  • 2021-03-05
  • 国家食用菌中心在金针菇多糖的结构鉴定及凝血作用研究方面取得进展
  • 2021-02-18
  • 祝贺国家食用菌中心获批河南省重大公益专项“食用菌功能成分高效提取和保健食品创制关键技术与产业示范”
  • 2020-12-24
  • 祝贺河北省食品检验研究院、河南大学和河北医科大学的合作成果荣获“2020年度中国商业联合会科学技术奖”特等奖
  • 2020-12-21
  • 国家食用菌中心药食两用资源平台对天然产物抗乙肝病毒研究综述在线发表 ​
  • 2020-12-15
  • 依托单位
  • 2020-12-15
  • 药食两用资源国际联合实验室对黑种草属植物研究综述发表在Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine杂志
  • 2020-06-20
  • 河南大学药食两用资源研究团队对榴莲皮应用取得进展
  • 2020-05-23
  • 河南大学药食两用资源平台发现埃及产Nigella sativa种籽多糖具有改善2型糖尿病和调节肠道菌群的功效
  • 2020-05-23
  • 国家食用菌加工技术研发专业中心对食源性金黄色葡萄球菌检测方法综述发表在Food Science and Human Wellness杂志
  • 2020-05-23
  • 国家食用菌加工技术研发专业中心建立人工神经网络分析灵芝活性成分方法
  • 2020-05-23