国家食用菌加工技术研发专业中心
National R&D Center for Edible Fungus Processing Technlogy
河南省功能食品工程技术研究中心
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FMH 编委成果精选 | 天津大学康君副教授:揭示辣椒素预防酒精造成急性胃粘膜损伤的新机制和新靶点
2025-04-01
2025年专栏征稿 | 茶叶天然生物活性成分的分析鉴定、加工新技术及其健康功能机制
2025-04-01
FMH 编委成果精选丨中国科学院昆明植物研究所张于研究员:基于特征分子网络策略从天山雪莲地上部分挖掘抗氧化倍半萜内酯
2025-04-01
FMH 编委成果精选丨内蒙古医科大学马宇衡教授、王焕云教授:清消五味汤改善耐甲氧西林金黄色葡萄球菌致小鼠肺炎
2025-03-19
FMH | 北京大学于斐博士课题组:白藜芦醇在退行性肌肉骨骼疾病中的作用
2025-03-17
FMH | 遵义医科大学尹田鹏教授团队:药食同源农业废弃物玉米须的利用——玉米须碳点的合成及其抗菌活性的研究
2025-03-17
FMH | 华中农业大学陈国勋教授课题组:红曲米“旧法新用”能否开启降脂新时代?
2025-03-10
FMH | 成都中医药大学黄浩洲研究员课题组:从化学成分和物理相态角度探讨高压蒸汽灭菌对药食同源类口服液稳定性的影响
2025-03-05
FMH 编委成果精选 | 河南大学康文艺教授:“非靶向代谢组学-肠道微生物群-降脂靶点”探究桑菊银楂茶的降脂机制
2025-03-05
FMH | 江西中医药大学杨嵩虹副教授课题组:白术的“超能力”揭秘——抗炎、抗癌、调节免疫一网打尽!
2025-02-26
FMH | 集美大学刘庆梅副教授课题组:发酵坛紫菜多糖对肥大细胞脱颗粒和被动皮肤过敏反应的抑制作用
2025-02-24
FMH | 南昌大学武涌副研究员课题组:药食同源物质对1型糖尿病调节作用的研究进展
2025-02-19
FMH | 河南大学康文艺教授团队:地黄中特征性成分及其调控PI-3K/AKT信号通路对HepG2细胞胰岛素抵抗的影响
2025-02-18
FMH | 上海交通大学李梦尧助理教授:探索药食同源物质抗肿瘤潜力——化橘红抗胆囊癌研究
2025-02-18
FMH | 宁波大学芦晨阳课题组:常见海洋中药的功能活性及作用机制
2025-02-18
FMH | 江南大学耿燕教授课题组:枸杞衍生的外泌体通过调节肠道微生物群和代谢物改善酒精诱导的急性肝损伤
2025-02-18
FMH | 郑州大学鲁吉珂教授团队:从环境到环境适应-基于环境视角的药食同源研究进展
2025-02-18
FMH | 贵州省天然产物研究中心郝小江院士团队:药食同源调料黑胡椒和荜茇中酰胺生物碱、生物活性及作用机制研究
2025-02-18
FMH | 吉林农业科技学院刘静雪博士:食用菌大冒险——解锁活性成分,玩转功能特性,开拓应用研究新境界
2025-02-18
FMH | 浙江工业大学蔡铭教授课题组:挖掘铁皮石斛低聚糖通过调节炎症和肠道菌群缓解慢性结肠炎的潜力
2025-02-17
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