国家食用菌加工技术研发专业中心
National R&D Center for Edible Fungus Processing Technlogy
河南省功能食品工程技术研究中心
河南省药食两用资源功能研究国际联合实验室
河南省食用菌精深加工产业技术创新战略联盟
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FMH | 上海应用技术大学马霞教授课题组:银耳多糖的“金属变身”记
2024-09-18
FMH | 中国科学院昆明植物研究所姚入宇副研究员:传统药食同源物质枸杞子抗衰老潜力的网络药理学研究
2024-09-18
FMH | 南昌大学潘瑶博士课题组:余甘子对氧化应激诱导衰老的保护作用研究进展及应用前景
2024-09-13
FMH | 国家食用菌加工技术研发专业中心刘绪强博士:栀子中活性环烯醚萜类化合物及作用机制
2024-09-13
教师节 | 桃李芬芳,师恩难忘
2024-09-10
FMH | 长春大学刘通博士课题组:食用菌采后保鲜技术的进展
2024-09-09
FMH | 厦门大学陈海峰教授课题组:豆科药食同源中药具有神经保护作用的活性成分综述
2024-09-07
FMH | 上海海洋大学赵勇教授课题组:挤压提升青稞膳食纤维理化性质和功能特性的研究
2024-09-05
FMH | 贵州大学李祝教授课题组:乳酸菌发酵对金刺梨汁抗氧化活性及感官品质的影响
2024-08-26
FMH | 内蒙古自治区中医医院李旻辉教授课题组:酸马奶的化学成分、微生物多样性以及对人体健康影响的研究进展
2024-08-24
Food & Medicine Homology 第一卷第二期正式上线
2024-08-23
FMH | 中国药科大学邓大伟教授课题组:微观世界中的“器官芯片”技术:天然产物评估的全新视角
2024-08-23
FMH | 东南大学廖志新教授课题组: 纳米机器人在肿瘤药物递送中的研究进展
2024-08-20
FMH | 浙江工商大学宋田源副研究员课题组:大豆蛋白源新型ACE抑制肽的虚拟筛选及抑制VSMC增殖迁移的作用
2024-08-19
FMH | 首都医科大学附属北京世纪坛医院高岩副研究员课题组:酒精性肝病的炎症与肠道菌群
2024-08-19
FMH | 贵州师范大学赵超教授课题组:响应面法优化小一点红总黄酮的提取工艺,探讨生态因子对其总黄酮和抗氧化活性的影响
2024-08-16
FMH | 桂林医学院余启明博士课题组:桑叶水提取物在调节非酒精性脂肪肝脂质代谢与抗氧化应激潜力的研究
2024-08-15
FMH | 扬州大学关天竺博士团队:基于网络药理学和分子对接探究药食同源“行气除湿饮”预防非酒精性脂肪肝病的分子机制
2024-08-14
Food & Medicine Homology 创刊号正式上线
2024-08-03
FMH | 期刊联合主编孙东晓院士:从传统药食同源到现代食药同源的转变
2024-08-03
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